一家成立于1934年的汉堡连锁店围绕比特币重新定义自己，Steak ‘n Shake在8月30日于X平台分享此信息，距其开始让顾客在餐厅用这种加密货币支付已超过15个月。这一声明紧随其母公司8月7日提交的文件，其在文件中披露了连锁店的销售增长情况。

“从我们开始接受比特币支付的那一刻起，Steak n Shake在快餐行业中产生了最佳的同店销售表现，”该公司总结道。“持有比特币的人继续帮助我们的业务。我们从未见过像比特币持有者那样强大的忠诚度。增加的业务和节省的成本帮助我们重新投资于食品质量。”

该餐厅连锁店评论道：

“Steak n Shake是一家比特币公司。”

拥有该连锁店的Biglari Holdings Inc.（纽约证券交易所代码：BH）在2026年第二季度报告了国内公司运营和特许经营合作伙伴运营的餐厅同店销售增长13.8%。

支付是第一步，当Steak ‘n Shake在2025年5月开始通过比特币闪电网络接收比特币时，该网络是一个提供比基础区块链更快、更便宜的小额转账的第二层。

这些更便宜的交易是该连锁店描述的运营节省的基础。Steak ‘n Shake并没有兑现这些收益，而是将顾客的比特币支付流入战略比特币储备，而不是将加密货币视作结账功能。

然后，Steak ‘n Shake在1月两次增加了其比特币风险敞口，第一次增加了1000万美元，第二次增加了500万美元的名义价值。另外，Steak ‘n Shake与Fold合作推出了其员工比特币奖金计划。

自3月1日起，公司运营的餐厅的小时员工在工资的基础上获得比特币奖金，每小时设置为21美分，且在两年的归属期后支付。

顾客在2025年10月31日获得了自己的进入点，当Fold Holdings, Inc.（纳斯达克：FLD）与Steak ‘n Shake在大约400个美国地点推出限时5美元比特币促销活动。购买比特币牛排汉堡或比特币餐的食客上传收据以获取可通过Fold应用兑换的代码。

该公司在第二季度的税前运营收益为630万美元，而一年前为370万美元，涵盖保险和再保险、许可和媒体、餐厅以及石油和天然气。在2026年前六个月，这些收益为210万美元，较2025年同期的1370万美元下降。

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